堅果種子一份是多少？
自從六大類食物中的油脂類
改成油脂與堅果種子類之後
就可知道堅果種子的重要性
常常聽到說堅果種子很營養
但是常常一不小心就吃過量
所以抓取份量就變得很重要
一份的油脂含量就是五公克
但其實不是堅果就吃五公克
(我以前就是這樣以為😂😂)
因為堅果裡頭還有別的成分
油脂大約佔了五到七成左右
不同種類的堅果含量也不同
堅果能補什麼營養
📍好的油脂 - 豐富的不飽和脂肪酸
📍豐富礦物質 - 鉀鈣鎂磷鐵鋅等等
📍維生素E - 天然的抗氧化劑
📍膳食纖維 - 含量佔5％以上
📍蛋白質 - 含量佔15％以上
(一般肉類蛋白質有20%)
但要注意堅果大部份缺乏離胺酸
能夠一起補充豆類就有互補作用
(豆類甲硫胺酸含量比較低)
感覺就好像是
我眼睛看不到，但雙腿是好的
你眼睛看得到，但卻不能行走
這樣你背著我
你當我的眼睛，我當成你的腳
就可以一起安全前進了
雖然說堅果的好很多
也有豐富的營養成分
但還是要適量的攝取
才不會讓你熱量超標
這次特別幫各位整理出來了
常見的堅果種子一份是多少
顆數可以參考但重量更精確
有些眼睛都花了還算不出來
#營養師
#堅果種子
#黃君聖Sunny營養師
Search